MENU 3 gangen CHEF BOX

Bruschetta, Antipasti Misti, Saltimbocca en Tiramisu

MENU 3 gangen VEGA BOX

Bruschetta, Burrata in Pinzimonio, Tagliolini al Tartufo en Tiramisu

MENU 3 gangen Gluten-Free BOX

Mix insalata, Antipasti Misti, Polletto Ruspante alla Griglia en Panna Cotta

MENU 2 PERSOON BOX

3 gangen menu keuze uit: CHEF-box of VEGA-box of GLUTEN-FREE-box
fles huiswijn rood/wit fles water plat/bubbles

ANTIPASTO IMPERO

Combinatie van Italiaanse vleeswaren, vitello tonnato, bresaola en Italiaanse kaas/
Grand selection of Italian cured meat, vitello tonnato, bresaola and cheese

VITELLO TONNATO

Dungesneden kalfsvlees met een tonijnsaus en kappertjes /
Thin sliced veal with a tuna sauce and capers

CARPACCIO CIPRIANI

Carpaccio van ossenhaas met Parmigiano Reggiano, pijnboompitten, rucola en extra ‘Virgin’ olijfolie /
Carpaccio of beef tenderloin served with scales of Parmigiano, pine nuts,
fresh rocket and extra ‘Virgin’ olive oil

PARMIGIANA DI MELANZANE (V)

Lasagne van aubergine, tomatensaus mozzarella en Parmigiano /
Lasagna of eggplant, tomato sauce, mozzarella and Parmigiano

INSALATA CAPRESE (V)

Mozzarella, tomaat, en basilicum /
Mozzarella, tomato and basil

BURRATA PINZIMONIO (V)

Combinatie van Burrata, julienne van groente, jus van tomaat en toast / Combination of Burrata, julienne of vegetables, fresh tomato gravy and toast

PANE

Brood met aïoli en tapenade /
Bread with aïoli and tapenade

SPAGHETTI VONGOLE

Met verse Venusschelpen / With fresh Venus shells

TAGLIOLINI AL TARTUFO (V)

Verse tagliolini pasta met boter, salie, Parmezaanse kaas en verse truffel/
Fresh tagliolini pasta with butter, sage, Parmesan cheese and fresh truffle

TAGLIATELLE AL NERO DI SEPPIA E SALMONE

Zwarte tagliatelle met zalm en gedroogde tomaatjes / Ink squid tagliatelle with salmon and semi-dried cherry tomatoes

SPAGHETTI AL POMODORO (V+)

Met tomaat saus en basilicum/
With tomato sauce and basil

RAVIOLI PIEMONTESE

Huisgemaakte ravioli met een vulling van kalfsvlees in een delicate demi-glace / Home made ravioli stuffed with veal in a delicate demi-glace

LASAGNA AL FORNO

Klassieke lasagna met rundergehakt /
Classic lasagna with minced beef

GNOCCHI GAMBERI, ZUCCHINE E ZAFFERANO

Huisgemaakte gnocchi met een saus van gamba's, courgette en saffraan / Home made gnocchi with a sauce of gamba's, zucchini and saffron

PACCHERI ALLA NORMA (V)

Verse Paccheri pasta met een saus van tomaten en aubergine / Fresh Paccheri pasta in a sauce of tomato and eggplant

RISOTTO ALLA MARINARA

Risotto met verse schelpdieren, garnalen en vis van de dag / Risotto with fresh shellfish, prawns and the fish of the day

INSALATA DI MARE

Verse zeevruchtensalade en citroen dressing / Fresh seafood salad and lemon dressing

INSALATA MEDITERRANEA (V)

Gemarineerde courgette, olijven, kappertjes, rode ui, komkommerdressing en spelt / Marinated zucchini, olives, capers, red onion, cucumber dressing and spelled wheat

INSALATA IMPERO

Salade met kip, pancetta, ei, Parmigiano en toast / Salad with chicken, pancetta bacon, egg, Parmigiano and toast

INSALATA GAMBERI & AVOCADO

Gamba's, avocado, zongedroogde tomaatjes en salade /
Prawns, avocado, sun dried tomatoes and salad

SALTIMBOCCA

Gebakken kalfsvlees met Parmaham en salie /
Baked veal scallops with Parma ham and sage

TAGLIATA DI MANZO

Gegrilde rib-eye met rucola, geschaafde Parmigiano en cherrytomaatjes / Grilled rib-eye with rocket, scales of Parmigiano and pomodorini

POLLETTO RUSPANTE ALLA GRIGLIA

Gegrild kippetje met rozemarijn en salie / Grilled spring chicken with rosemary and sage

TONNO & POMODORI SECCHI

Gegrilde verse tonijn met een pesto van semi-gedroogde tomaatjes /
Grilled tuna steak with a pesto made of semi-dried tomatoes

FRITTO MISTO DI PESCE

Verse gefrituurde visschotel / Fresh fried fish selection

GAMBERONI ALLA SALENTINA

Gebakken kingsize gamba's met pomodorini, knoflook en peterselie/
Baked kingsize gamba's with pomodorini, garlic and parsley

EXTRA AIOLI

EXTRA TAPENADE

EXTRA PIKANTE OLIE

EXTRA PARMEZAAN

EXTRA BROOD

TIRAMISU

PANNA COTTA

CANNOLI SICILIANI

CHOCOLADETAART

SELEZIONE MISTA

Een selectie van typische Italiaanse kazen / A selection of our finest Italian cheeses

ACQUA PANNA 75CL

SAN PELLEGRINO 75CL

PEPSI COLA 33CL BLIK

PEPSI COLA MAX 33CL BLIK

SISI 33CL BLIK

7UP 33CL BLIK

LIPTON ICE TEA SPARKLING 50CL FLES

LIPTON ICE TEA GREEN 50CL FLES

LIPTON ICE TEA PEACH 50CL FLES

PERONI NASTRO AZZURRO 33Cl FLES

PINOT GRIGIO

CHARDONNAY VIGNATRATTA

VERMENTINO VISTAMARE ANGELO GAJA

CERVARO DELLA SALA IGT

SHIRAZ FOLONARI

CHIANTI CLASSICO

PROMIS CA`MARCANDA ANGELO GAJA

BRUNELLO DI MONTALCINO "PIAN DELLE VIGNE'" ANTINORI

PROSECCO BRUT