Brasserie6 Traiteur - afhaalservice

Brasserie6 traiteur, te bestellen voor alle dagen van de week. U kunt de bestelling afhalen bij de receptie van Hampshire Hotel - 's Gravenhof tussen 12:00 en 20:00 uur. Bestellingen voor dezelfde dag kunt u tot 17:00 uur doorgeven (minimaal 2 uur voor het afhalen). De hoofdgerechten zijn gemakkelijk in de oven te verwarmen.

Feestelijk 3-gangen traiteurmenu

Hertencarpaccio - met truffelmayonaise, pecorino kaas (walnotenkaas) walnoten crunch en rucola
***
Roulleaux van fazant - bospaddenstoelen, stamppotje van zuurkool, jus van morille
***
Dessert de chef - Panna cotta van hazelnoot met karamelsaus, chocoladeschots en kastanjes

*Inclusief brood met boter en tapenade voor bij het voorgerecht en salade en aardappelgratin voor bij het hoofdgerecht.

€ 32,50

Gerookte zalm - voorgerecht

Gerookte zalm - voorgerecht

Gerookte zalm met rode bieten mayonaise, zoetzure rode biet, chioggia biet en bietenchips

€ 7,95

Pulled turkey - voorgerecht

Pulled turkey - voorgerecht

Rillette van kalkoendij met BBQ saus en honing, gebakken appeltjes, kaaskrokant en piccalilly

€ 7,95

Gado gado 2.0 - vegetarisch voorgerecht

Gado gado 2.0 - vegetarisch voorgerecht

Gele en paarse bloemkool, pindasaus, haricot verts, radijs, taugé en katjang pedis

€ 6,95

Side dish - voorgerecht

Brood met kruidenroomboter en tapenade

€ 2,50

Bouillon van eekhoorntjesbrood - soep

Bouillon van eekhoorntjesbrood - soep

Gebakken paddenstoelen, lavas en geplukte kalfswang

€ 4,50

Wildzwijn - hoofdgerecht

Wildzwijn - hoofdgerecht

Wildzwijn procureur met hete bliksem gepofte rode biet, morille jus en bietenchips

€ 18,95

Kabeljauw - hoofdgerecht

Kabeljauw - hoofdgerecht

Kabeljauwfilet met een kruidenkorst, gratin, navet (meiknol), venkel en beurre blanc

€ 18,95

Strüdel - vegetarisch hoofdgerecht

Strüdel - vegetarisch hoofdgerecht

Strudel gevuld met pompoen, kastanjes, walnoten en pecorino met crème van bataat en gegrilde eryngi paddenstoel

€ 17,50

Side dish - bijgerecht

Gemengde groene salade met rauwkost en croutons (dressing apart) en aardappelgratin

€ 3,95

Brownie - dessert

Brownie - dessert

Chocolade brownie met vanille hang-op, karamelsaus en chocoladeschots

€ 5,95

Tartelette - dessert

Tartelette - dessert

Klein taartje van zanddeeg gevuld met lemon curd en gedroogde merengue schuim

€ 4,95

Fooi

Wil je ons nog een steuntje in de rug geven? We zijn er super blij mee!

Producten € 0,00
Fooi € 0,00
Totaalbedrag € 0,00

Contactgegevens

Extra informatie

Bestelformulier via Helptopay.nl