MENU 3 gangen VEGA BOX

-Focaccia
-parmigiana di melenzane
-Ravioli Gorgonzola
-Tiramisu

MENU 3 gangen CHEF BOX

-Focaccia
-Antipasti misti
-Saltimbocca
-Tiramisu

TAGLIERI IMPERO

Combinatie van diverse italiaanse vleeswaren, vitello tonnato, olijven en kazen / Grand selection of Italian cured meats, vitello tonnato, olives and cheeses

CARPACCIO

Carpaccio van ossenhaas met Parmigiano, pijnboompitten, rucola en olijfolie / Carpaccio of beef tenderloin served with scales of Parmigiano, pine nuts,fresh rocket and ‘Virgin’ olive oil

BURRATA

burrata met cherry tomaten en pesto en parma ham
burrata with cherry tomato and pest and parma ham

CAPRESE

mozzarella di bufala met cherry tomaten en pesto

VITELLO TONNATO

Dungesneden kalfsvlees met een tonijnsaus en kappertjes /
Thin sliced veal with a tuna sauce and capers

PARMIGIANA DI MELENZANE

Lasagne van aubergine, tomatensaus mozzarella en parmigiano uit de oven / lasange of eggplant, tomato sauce, mozzarella and parmigiano

TAGLIOLINI AL PARMIGIANO

Verse tagliolini pasta met boter en salie geserveerd
in de grote Parmezaanse kaas / Fresh tagliolini
pasta with butter and sage served in the big Parmesan cheese

TAGLIOLINI AL PARMIGIANO + TARTUFO

Verse tagliolini pasta met boter en salie geserveerd
in de grote Parmezaanse kaas met truffels
/ Fresh tagliolini pasta with butter and sage served in the big Parmesan cheese with truffles

LASAGNA TRADIZIONALE

Klassieke lasagna met rundergehakt /
Classic lasagna with minced beef

RAVIOLI GORGONZOLA

Huisgemaakte ricotta en spinazie ravioli met gorgonzola saus en walnoten /
Homemade ricotta and spinash ravioli with gorgonzola sauce and walnuts

SPAGHETTI AL RAGU

spaghetti in een zachte saus van tomaat en rundvlees /
spaghetti in a delicate sauce of ground beef, tomato and basil

FARFALLE AL SAMONE

Huisgemaakte farfalle pasta met zalm en gedroogde cherrytomaten /
Homemade farfalle pasta with salmon and dry cherry tomatoes

SPAGHETTI VONGOLE

spaghetti met venusschelpen /
spaghetti with clams

RISOTTO AI GAMBERONI

risotto met groote garnalen /
risotto with shrimps

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

gebakken kalfvlees met parmaham en salie/
baked veal scallops with parma ham and sage

OSSOBUCO (UITVERKOCHT)

gestoofde kalfsschenke met aardappelpuree /
braised veal shanks with mashed potatoes

SCALOPPINA AI FUNGHI (UITVERKOCHT)

gebakken kalfvlees met champignons/
baked veal scallops with mushroom

TAGLIATA DI MANZO

gegerilde rib-eye met rucola, cherry tomaten en geschaafde Parmigiano

FILETTO AL TALEGGIO (UITVERKOCHT)

gebakken ossenhaas in een zachte taleggio saus met verse truffels

GAMBERONI ALLA GRIGLIA

grote garnalen van het grill /
jumbo shrimp from grill

SALMONE MEDITERRANEO

Gebakken zalmfilet in een saus van tomaten olijven en kappertjes /
Baked salmon in tomatoe sauce with olives and capers

INSALATA MISTA

tomaten, Parmezaanse kaas en rucola /
tomatoes, Parmesan cheese and rocket

PATATA AL FORNO

amandiene aardappelen uit oven met rozemarijn/
amandiene potatoes from oven

TIRAMISU

PANNA COTTA

Impero Romano Cadeaubon

Impero Romano Cadeaubon

Impero Romano Cadeaubon

ACQUA PANNA 0,75 ml FLES

SAN PELLEGRINO 0,75 ml FLES

PINOT GRIGIO FOLONARI

witte huiswijn 75cl

CHARDONNAY VINGNATRATTA

witte wijn 75cl

VERMENTINO VISTAMARE ANGELO GAJA

witte wijn 75cl

CERVARO DELLA SALA IGT

witte wijn 75cl

MERLOT FOLONARI

rode huiswijn 75cl 2016

CHIANTI CLASSICO

rode wijn 75cl 2015

PROMIS CA'MARCANDA ANGELO GAJA

rode wijn 75cl 2016

BRUNELLO DI MONTALCINO "PIAN DELLE VINE" ANTINORI

rode wijn 75cl 2014