Antipasto misto Gran Sasso e Pane Rustico

Selectie van authentieke Italiaanse vleeswaren, kazen, olijven, zongedroogde tomaten een rustiek brood - voor 2 personen

Carpaccio Gran Sasso

Dungesneden runder-carpaccio met pittige saus

Vitello tonnato

Kalfsvlees met tonijn saus

Verdure grigliate e mozzarella di bufala

Gegrilde groente met buffel mozzarella en dressing

Pomodori secchi e olive tagiasche

Zongedroogde tomaat en Taggia olijven

Bruschetta al pomodoro 4 st

Bruschetta met tomaat en oregano

Pane rustico con tapenate di olive nere.

Italiaanse brood met zwarte olijven tapenade en olijfolie

Warme Borrel

Combinatie van Italiaanse borrelhapjes
Risotto balletjes 4st, gevulde olijven 4st, typisch gebakken vegetarische balletjes 4 st, gemarenerde olijven en zongedroogde tomaten

SECONDI | PASTA

Heerlijke traditionele pastagerechten

Canneloni al forno ripieni con ricotta e spinaci

Oven gegratineerde pasta met ricotta en spinazie

Pennette con funghi porcini

Verse penne met verschillende soorten paddenstoelen en eekhoorntjesbrood

Tagliatelle al tartufo nero

Tagliatelle pasta met verse zwarte truffel saus

Ravioli ripieni di melanzane, salsa pomodoro e bufala

Verse pasta gevuld met aubergine, geserveerd met een saus van tomaatjes en buffel mozzarella kaas

Lasagne bolognese

Lasagne met traditionele bolognese saus

Tagliolini con gamberi e pesto di pistacchio

Verse tagliolini pasta met een Sicilianse pistache pesto en gambastaarten

PIZZA"S

Traditionele pizza's

Margherita

Tomaat en mozzarella

Funghi

Tomaat, mozzarella en champignons

Norma

Tomaat, aubergine en ricotta kaas

Prosciutto cotto

Tomaat, mozzarella en beenham

Salmone

Tomaat, mozzarella en zalm

Capricciosa

Tomaat, mozzarella, ham, champignons, erwten, ei en zwarte olijven

Tonno e cipolla rossa

Tomaat, mozzarella, tonijn en rode ui

Quatro formaggi

Tomaat en vier verschillende soorten kazen

Napoletana

Tomaat, mozzarella en ansjovis

Diavola con salame Ventricina

Tomaat, mozzarella en pittige Ventricina salami

Parma, rucola e parmigiano

Tomaat, mozzarella, Parma ham, rucola en parmezaanse kaas

Vegetariana

Tomaat, mozzarella en verschillende soorten groente

Focaccetta al rosmarino

Witte pizza met olijfolie en rosmarijn

Biancaneve

Pizza met mozzarella

Mozzarella, ricotta e spinaci

Mozzarella, ricotta kaas en spinazie

Zucchine e speck

Mozzarella, courgette en Spek

Pizza al tartufo nero

Mozzarella en zwarte truffel

Pizza nutella

Pizza met Nutella

HOOFDGERECHTEN

Onze hoofdgerechten

Ossobuco alla milanese

Kalfsschenkel in de oven gestoofd met kruiden en groenten

Tagliata di entrecote con rucola e parmigiano

Gesneden entrecote met rucola en parmezaanse kaas .

Controfiletto di manzo ai due pepe ( 200gr )

Rund Entrecote me twee- peper saus (200 gr )

Branzino con pomodorini e capperi

Zeebaars filet met zoete cherry tomaten en kappertjes

NAGERECHTEN | DOLCI

Heerlijke home made desserts

Panna cotta con fragole

Pudding met verse aardbeien

Cannolo Siciliano

Typisch Siciliaans dessert

Torta limone con salsa al pistacchio

Citroen taart met heerlijk pistache saus

Selezioni di formaggi con miele al Tartfo nerro

Diversen Italiaanse kazen met zwarte truffel honing

Tiramisu

Overheerlijk Italiaans dessert

Box To Go – Piccolo. Heerlijk thuismenu voor één persoon

Combinatie van onze voorgerechten geserveerd met brood.
Pasta van de dag
Dessert

Box To Go – Grande . Lekker thuis eten voor twee personen

Combinatie van onze voorgerechten geserveerd met brood.
Combinatie van twee soorten pasta
Vis of vlees van de dag
Grand dessert.

DRANKEN | WIJNEN | WATER

De lekkerste bijpassende wijnen en water voor aan tafel

Acqua Panna 0,75

Acqua S.Pellegrino 0,75

Prosecco Millesimato

Zacht, gebalanceerd met een mooi verfijnd bubbeltje

Grillo / Chardonnay sicilia

San vincenzo Soave Veneto

Garganneca ,Chardonnay/sauvignon Blank di Soave

• Pinot Grigio, “L Elfo”, Cantine Sachetto,Veneto

Respect voor traditie - fris - opwekkend - peer en perzik - elegant
Pinot Grigio

• Rosso, Nero d’Avola, Syrah, Sicilië

• Montepulciano d’Abruzzo Passofino

geconcentreerd - zwart- en rood fruit - sappig - vol - intens
Montepulciano d’Abruzzo

• Barbera D’Alba, Raimonda, Cantine Fontanafredda, Piemonte

Krachtig - intens - zwart en rood fruit - licht kruidig - zwoel - typerend
Barbera d’Alba